「しまべん」BRUTUSデビュー

 BRUTUS7月号のFOOD TRENDSにしまべんが掲載されました。
 5月下旬に問い合わせがあり、「しまべん」をクール便でマガジンハウスまで送って撮影が行われたのがこのブルータスの写真です。
 記事の内容は
 お取り寄せはまだほとんどできないけれど、駅弁、空弁に続く第3の波として注目を集めるのが島生まれの弁当、通称「島弁」。島の人が島の素材を使って島内で作る、オリジナリティー豊かな弁当。
誕生は2005年の春。瀬戸内海の笠岡諸島で島興しの一環としてスタート。
これがクチコミで評判となり、島外からの注文も来るように。これに刺激され各地で島弁開発の動きが続々。現地でしか味わえない島弁の旅はいかが。

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